瑞士NOVASINA公司专注于水分活度与湿度的精确检测技术，至今已有超过50年的成功经验。由NOVASINA公司的“电阻-电解”型湿度传感器已被全世界用户验证为精确度、重复性、工艺的湿度传感器。2009年NOVASINA推出新型号LabSwift-aw型便携式水分活度仪，融入了多项，实现了水分活度检测的更准、更快、更方便。产品广泛应用于食品、化妆品、药品、粮食、烟草、印刷造纸、精细化工等行业的生产和质量控制。
NOVASINA发明并享有的测定方法electrolyte-cell 法， 经广泛使用和验证，是准确、有效、直接的测量水分活度的方法，可以与经典测量方法和理论计算方法互相验证，因而亦被很多检验机构的实验室用做校验工具，如美国NITS。欧盟各国、日本的进出口食品检验检疫机构的实验室都有NOVASINA 水分活度仪在使用，美国FDA在评定向美国进口的食品药品时在水分活度项目上推荐NOVASINA 仪器。在发表的水活度文献中，超过90%的文献都是用了NOVASINA仪器。
桌上型水活性分析仪Labmaster-aw
新型附有自动控温系统0-50℃及清洗易读大型LC显示板，可预热样品槽，缩短测定时间，提高精确度，测定范围0.03-1.00aw，自动控温范围0-50℃，精确度±0.2℃。
有三种型号可供选择：基本型（单用户）、标准型（多用户）、型（多用户多通道），可扩充连接9个LabPantner aw同时进行2-10个样品的测试。
仪器参数：
水传感器：电阻电解传感器CM-2
测量范围：0.03-1.00aw
重复性： ±0.002aw
精确度： 25℃时±0.003aw
适用范围：
所有形式的糕点和烘烤产品、肉类和蔬菜、奶酪、浓缩果汁、干果、化妆品、药物等
桌上型水活性分析仪 AW Lab SET H
应用领域非常广泛，传感器坚固耐用稳定时间长，自动生成测试报告，结果和校验文件可打印输出，标配NOVALOG32数据管理软件。
测量杯容量 5 - 12 ml，无温控系统。
仪器参数：
水传感器：enBSK-7
测量范围：0.03至1.00aw
重复性： ±0.002aw
精确度： ±0.003aw
应用范围：
所有形式的糕点和烘烤产品、奶酪、果汁、肉类、干果、化妆品、药品等
桌上型水活性分析仪 AW Lab SET F
应用领域非常广泛，传感器坚固耐用稳定时间长，自动生成测试报告，结果和校验文件可打印输出，标配NOVALOG32数据管理软件。
样品容量 250ml，无温控系统。
仪器参数：
水传感器：HSM-7
测量范围：0.03至1.00aw
重复性： ±0.002aw
精确度： ±0.003aw
应用范围：
所有形式的糕点和烘烤产品、奶酪、果汁、肉类、干果、化妆品、药品等，尤其适用于体积较大的产品，如：干果、核桃、荔枝、蘑菇、茶叶等。
手持式水活性分析仪MS1 SET aw
MS1 SET系列便携式水分活度仪可根据样品的性状和大小，配置不同的传感器和测量室，快速、准确地测定水分活度或相对湿度。可计算并显示露点温度、混合比、湿球温度、比焓及水蒸气分压。
仪器全套包括校正盐都便于携带，MS1 SET aw样品容量 5 - 12 ml，MSI SET M样品容量 250 ml， MS1 SET AMS采用棒状传感器，可以直接插入产品包装中进行测试。
仪器参数：
| 仪器型号 | MS1 SET aw | MSI SET M | MSI SET AMS |
| 水传感器 | enBSK-3 | HSM-3 | EnSARK-3 |
| 测量范围 | 0.06-0.98aw | 0.06-0.98aw | 0.06-0.98aw |
| 重复性 | ±0.003aw | ±0.003aw | ±0.003aw |
| 精确性 | ±0.01aw | ±0.01aw | ±0.01aw |